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芹菜的功效与作用
2022-05-22

芹菜是一种营养更丰富的绿叶蔬菜,营养丰富,对健康的帮助是非常值得称道的,经常吃芹菜可以满足我们身体需要的大量营养,其功效和功能很多,让我们逐一看看。

芹菜的功效主治

中医认为,芹菜是性凉味甘、微苦的一类蔬菜,具有平肝凉血和清热利湿的功效,临床上可以用于高血压、慢性肝炎等方面疾病的治疗。

经常吃芹菜,对身体要5个好处

芹菜之所以深受人们的喜爱,与其养生功效是分不开的,而在现代研究当中,认为芹菜主要有以下6个方面的功效和作用:

1.降血压

芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素,具有短时间的降压作用,研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

2.可助眠

吃芹菜还有一个好处就是可以帮助提高人体的睡眠质量,这可能与其中含有的生物碱成分具有镇静和安定作用有关,所以,日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。

3.可减肥

芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜,能促进肠道蠕动,同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质,帮助减少脂肪和胆固醇的吸收,从而达到减肥的效果。

4.防龋齿

芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜,这和它所含有的粗纤维有关,粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣,平衡口腔内的酸值,进而达到防龋齿的效果。

5.能补血

芹菜还具有补血的作用,其中含有的铁元素是补血功效的主要成分,因而适合贫血的人群食用。

吃芹菜时,这些禁忌要警惕

当然了,芹菜也并非人人都可以吃,日常吃芹菜的时候也要注意一些相关的事项,下面是其中常见的几个禁忌:

1.低血压、脾胃虚弱的人群不宜吃:前面我们提到,芹菜具有降压作用,所以,低血压人群不宜,同时,芹菜性凉质滑,对于脾胃不好,如胃痛腹泻的人不宜多食

2.芹菜的配伍禁忌:芹菜和甲鱼、菊花、鸡肉、牡蛎、蟹是相克食物,同吃可能引起身体不适,应避免和这些食物搭配食用。

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